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家常美食网 蔓越莓牛奶蒸蛋的做法

一正食谱网 http://www.dzmctf.cn 2020-01-17 19:27 出处:网络 编辑:


  怎么做蔓越莓牛奶蒸蛋好吃?学做蔓越莓牛奶蒸蛋需要哪些食材?家常美食网为您提供蔓越莓牛奶蒸蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蔓越莓牛奶蒸蛋!


  我婆婆年纪大了,饮食要。求少吃多餐。所以两餐之间都要加餐,为了她吃的舒服些,加餐也是经常的换花样。牛奶蒸蛋羹。也会偶尔的做给她吃。照顾老人就像照顾小孩儿一样,得费心思花功夫。


  蔓越莓牛奶蒸蛋的主料:


  鲜牛奶(200g)  蛋清(2个)

  蔓越莓牛奶蒸蛋的调料:


  蔓越莓干(适量)

  做蔓越莓牛奶蒸蛋所需厨具:


  蒸锅

  蔓越莓牛奶蒸蛋的做法图解步骤



  1、买的新鲜牛奶,煮开后晾凉



  2、蛋清蛋黄分离



  3、把蛋清加入晾凉的牛奶中,充分搅拌均匀



  4、用网筛过滤。经过过滤的蛋奶液蒸好会更细腻。



  5、把过滤好的蛋奶液倒入碗中,不要倒太满,否则不易蒸透,或者会外面的老。了,里面的还不透



  6、水开后中火蒸8分钟。边上要用一个勺子柄支一个缝隙,这样水蒸气不会流到碗里。也可以在碗上盖保鲜膜,但我认为这样更安全自然。



  7、蒸好的蛋羹拿出来,撒上些蔓越莓干,或者自己喜欢的果干或水果都可以。也可以调成咸味的


  家常美食网小窍门:


  喜欢甜味的还可以煮牛奶。时放糖。我是喜欢最后稍微晾凉后加点蜂蜜






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