一正食谱网

家常美食网 牛油造型曲奇饼干的做法

一正食谱网 http://www.dzmctf.cn 2018-10-16 11:19 出处:网络 编辑:

  怎么做牛。油。造型曲奇饼干好吃?学做牛油造型曲奇饼干需要哪些食材?家常美食网傻女生-Lueng老师为您提供牛油造型曲奇饼干的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的牛油造型曲奇饼干。


  年初三发烧,直到年初五才退烧,答应过爱人的情人节大餐最后都没有实现,实。在是太辛苦了!  西方情人节,没有太多的。准备,趁着自己没有那么。辛苦的时候,病着做了些。曲奇给家里的爱人,然后剩下的留作招呼客人用。  第一次制作曲奇,烘培这东西,我。觉得。有点难,但是那些烘培的朋友都说新手是这样的,慢慢地就会上手了。


  牛油造。型曲奇饼干的主料:


  牛油(200g)  糖粉(120g)  鸡蛋(54g)  低筋面粉(300g)  

  牛油造型曲奇饼干的调料:


  无

  做牛油造型曲奇饼干所需厨具:


  烤炉


  牛油造型曲奇饼干的做法图解步骤



  1.来张大合照,粉红色的是饼干造型模。



  2.将牛油切成小丁,待软化。直到手指可以轻易将牛油按扁。



  3.加入120g糖粉,用打蛋器搅拌均匀,沿一个方向搅打至打发。此时牛油的颜色发白,体积略微增大。



  4.加入蛋液(全蛋)。记得要分开3次加入,每次加入后都用打蛋器搅拌。均匀再加下一次,避免油水分离。



  5.加入过筛的低筋面粉(300g),用橡皮刮刀拌匀,直。到看。不见干粉即可。



  6.将面团放入保鲜袋中,压平后冷藏(冷冻也可,直到面团稍微变硬。且不粘手即可)。冷藏的时间长短与天气有关,一般冷冻。30-60分钟,冷藏2-3小时。



  7.将面团擀成厚度均匀的面饼后,我做的第一批饼干是切成方块的,原因。是感觉会失败,但实际不是,成果很好!



  8.烤箱预热180度,烤。15-18分钟(要根据饼干的厚度而定)。



  9.最后。也做了些kitty猫,送。了些给家里的小孩吃。





0

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消