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家常美食网 好吃又好看的鸡肉汉堡的做法

一正食谱网 http://www.dzmctf.cn 2018-10-01 20:16 出处:网络 编辑:

  松软的面包,夹着煎得香嫩的鸡肉,真是好美味啊,外面那。些个什么基、什么劳的汉堡统统被甩至十条街之外。了!


  好吃又好看的鸡肉汉堡的主料:


  高粉  (150克)  酵母  (3克)  清水  (95克)  黄油  (15克)  盐  (1克)  细砂糖  (20克)  奶粉  (15克)

  做好吃又好看的鸡肉汉堡所需厨具:


  电烤箱


  好吃又好看的鸡肉汉堡的做法图解步骤



  1.1、将面包材料中除黄油外的所有材料一起揉至。光滑面团,再放入。黄油继续揉面团至扩展阶段,进行第一次发酵。



  2.2、将发好的面团排气再分割成大约50克一个的小面团松驰15分。钟,取一个小面团擀成椭圆形面饼。



  3.3、将面饼在手里包紧封口揉成圆形,模具上涂上黄油。



  4.4、将揉好的圆面团放进模具进行第二次发酵,发好后表面刷蛋液。



  5.5、撒上白芝麻,烤箱预热180度烤15分钟即可。



  6.6、将洗净的翅根。去骨备用。



  7.7、放入酱油和料酒抓匀。



  8.8、倒入蕃茄沙司拌匀,再加入蜂蜜继续拌匀。



  9.9、加入盐和白胡椒粉用手充分抓匀,腌20分钟以上。



  10.10、热锅里倒入油,放入腌好的翅根煎至两面金黄即可。



  11.11、取一个小面包从中间切开,铺上洗好沥干水的生菜再放处煎好的鸡肉,上面再铺一层生菜,把切下来的面包扣上就OK了。





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