一正食谱网

家常美食网 蛋果子的做法

一正食谱网 http://www.dzmctf.cn 2019-09-23 12:28 出处:网络 编辑:


  蛋果子做法简单是韩国料理的常见。菜,不。一定要看蛋果子视频才能学会,但怎么做蛋果子。最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道蛋果子。吧。


  蛋果子的介绍:


  喜欢低糖、低油小零食的。童鞋绝对不。能错过这款小点心。这款迷你可爱的蛋果子,不添。加任何黄油或者植物油,含糖量也不高,酥脆可口,具有浓郁而原始的蛋香和奶香。是休闲零食的最佳选择之一。
因。为这份低油低糖,带给我们的不仅是美味,还有那放心地一抓一把大口塞进嘴里的豪爽哦!
PS:这款小点心,口感与外形十分类似旺仔。小馒头
PPS:如果你认为它就是旺仔小馒头,我也木有任何意见哈!






  

蛋果子的食材和调料:



  





马铃薯淀粉

135克






全蛋

45克








低。筋面粉


20克







脱。脂奶粉


25克








细砂糖


35克







泡打粉


1/2小勺(二、5ML)







  
教您蛋果子。的家常做法,如何做蛋果子才好吃





  
一、

鸡蛋在大碗里打散,加入细砂糖搅拌均匀(鸡。蛋不需要打发)




  
二、

马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、脱。脂奶粉(没有用全脂也可)混合过筛入。大碗里




  
三、

用手捏成光滑的面团。请根据实际情况调整马铃薯淀粉的用量,面团需要具有合适的软硬程度,不粘软,也不因为干燥而开裂。如果面团太粘软,可多加一些马铃薯淀粉揉匀。如果面团太。干,可添加一些全蛋液




  
四、

把做好的。面团用手捏成细。小的小圆粒,每个小圆粒比黄豆稍大或者和黄豆一般大小(此步极为费时间)




  
五、

也有省事的方法,步骤如。下。将面团擀开成厚度约0.5CM的片,撒上一些马铃薯淀粉防粘,将面片切成长条,再将长条切成小丁




  
六、

把切好。的小丁在案板上用手掌搓一搓,使小丁尽量变成圆球形(撒。一些马铃薯淀粉防止小圆球粘在一起)




  
七、

把小圆球铺在烤盘上,小圆球之间留出一定空隙,不要让它们太过拥挤




  
八、

放入预热好180℃的烤箱,中层,烤9-10分钟,直到小圆。球表面变成金黄色即。可出炉










0

上一篇:

没有了 :下一篇

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消