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家常美食网 夏季饮食注意“稀薄”

一正食谱网 http://www.dzmctf.cn 2018-11-03 12:11 出处:网络 编辑:


  在煮粥时加些荷叶,称荷叶粥,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,有消暑止渴、清热解毒、生津利尿。等作用。




  夏季的营养消耗较大,而天气炎热又影响人的食欲,除注意饮食清洁和清。淡为主外,还要注意补充一些营养物质。


  (1)补充充足维生素,如多吃些如西红柿青椒冬瓜西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬;


  (2)补充水和无机盐,特别是要。注意。钾的补充,豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物,如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用;


  (3)适量地补充蛋白质,如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都。是最佳的优。质蛋白。







  冰箱内取出食品别急吃


  夏季,人们爱吃刚从冰箱中取出来的水果、饮料等。有些人特。别是肠胃。功能较弱的儿童,在吃后半小时左右最易发生剧烈腹痛,严重的还会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻和全身冷战等症状。去医院检查,医生大多得出急。性肠痉挛的结论。因为这种痉挛性腹痛是由于吃了冰箱里存放的食物引起的。


  人的胃肠温度一般在36℃左右,而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃~8℃,肠胃受到强烈的低温刺激后,血管骤然收缩变细,血流量减少,胃肠道消化液也停止分泌,导致生理功能失。调。预防本病的简单方法是,从冰箱里取。出来的食物不要急着吃,应在常温下放一会儿再吃,且一次不要吃得太多,特别是老年人、儿童及有慢性胃。炎、消化不良的人更。应少吃或不吃。





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