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  • 韭菜炒鸡蛋的做法

    韭菜和鸡蛋的营养也可相互取长补短。多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高,但韭菜中的硫化物可降血脂,恰恰弥补了这一不足。此外,韭菜中含有的纤维素比较粗,容易刺激胃,造成“烧心”。而鸡蛋中的蛋白膜可将韭菜表面包裹起来,减少韭菜对胃黏膜的刺激。从口味上来说,鸡蛋味淡,且有腥气,和韭菜一起炒,中和韭菜的刺激味道的同时,还能给鸡蛋提鲜。  [详细]

    2018-09-10 05:00 分类:家常菜
  • 肥牛肉炒饭的做法

    肥牛饭(1人份)原料:肥牛片150g,西兰花50g,胡萝卜1小根,洋葱1/4个,米饭一碗调味料:白糖1茶匙,盐1茶匙,淀粉1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,水3汤匙过程:1.将1茶匙白糖,1茶匙盐,1茶匙淀粉,1汤匙生抽,1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁。2.西兰花切。成小朵。洋葱切丝。胡萝卜切片。3.锅里加水烧开,放入 [详细]

    2018-09-10 05:00 分类:家常菜