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君之烘焙网 黑森林生日蛋糕的做法

一正食谱网 http://www.dzmctf.cn 2018-10-29 10:14 出处:网络 编辑:

  怎么。做黑森林生。日蛋糕好吃?学做黑森林生日蛋糕需要哪些原料和厨具?君之烘焙网主坛277老师。为您提供黑森林生。日蛋糕的做法。图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味黑森林生日蛋糕。


  黑森林生日蛋糕的制作材料:


   可可戚风原料:低粉:70克   可可粉:20克   牛奶:80克   小苏打:1.5克   玉米油:35。克   糖:80克   塔塔粉1.5克   装饰原料:雀巢淡奶。油:200克   糖:35克   黑巧克力:1块   小金桔适量   银珠适量   蛋4个  


  黑森林生日蛋糕的家常做法:



  1.低粉、可可粉、小苏打混合过筛备。用



  2.蛋白加塔塔粉打至粗泡。后,分三次加入60克糖打至硬性发泡备用



  3.蛋黄加20克糖打散后加入玉米油混合均匀



  4.加入牛奶混合均匀



  5.加。入过筛的低粉、可可粉、小苏打拌均匀。取三分之一的3与6混合拌均匀



  6.把7倒入剩余的3蛋白糊中拌均匀



  7.混合均匀的蛋糕糊倒。入烤模中。,入。烤箱中层。180度20分钟


  8.蛋糕装饰:雀巢淡奶油加糖打发,放冰箱备用


  9.黑。巧克用刀刨成碎片备用


  10.用蛋糕刀把蛋糕切成三片


  11.放一片蛋糕,涂一层打发的奶油,撒。些小金桔


  12.再放上一层蛋糕,涂一层打发的奶油,撒些小金桔


  13.放上最后一层蛋。糕,涂上奶油,撒些黑巧克碎。片和银珠



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