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君之烘焙网 奶油水果蛋糕杯的做法

一正食谱网 http://www.dzmctf.cn 2020-02-07 01:32 出处:网络 编辑:

怎么做奶油水果蛋糕杯好吃?学做奶油水果。蛋糕杯需要哪些原料和厨具?君之烘焙网风。意画老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味奶油水果蛋糕杯。


本烘焙食谱来自。【风。意画】老师分享的奶油水果蛋糕杯的方子,所属分类:烘焙、小吃、零食、戚风蛋糕杯子蛋糕奶油蛋糕、烤箱食谱、下午茶、朋友聚。餐,需要烘焙时间:30~60分。钟,烘焙难。度:切墩(初级)。


终于拔草了,颜值这么高的蛋糕杯实在是值得动手一做,杯子内可以装乳酪、奶油、酸奶、慕斯和水果等,简直美的不要不要。


奶油水果蛋糕杯的制作材料:

主料:低筋面粉8。0g,玉米油30ml,橙汁30ml,鸡蛋3个,细砂糖50g,淡奶。油150ml,细。砂糖(加入淡奶油)13g,水果适量


奶油水果蛋糕杯的做法步骤:


1. 把食材准备好。



2. 把低筋面粉过筛两次。



3. 给模具。刷上脱模膏。



4. 橙汁和玉米油混合搅拌至乳化。



5. 鸡蛋打入不锈钢容。器。内,坐在放有热水的盆内。



6. 用电动打蛋器打发全蛋,打至粗泡。时候加入1/3细砂。糖。



7. 继续搅打至粗。泡变成细泡时加入1/3的细砂糖。



8. 待全蛋液只剩些许小气泡时,加入剩下的细砂糖搅打。



9. 打到蛋液粘稠,提起打蛋头不易滴落,面糊画出的纹理不。易消失。



10.。 在打发好的蛋糊中分两次加入低粉翻拌均匀,剩下一点低粉加入橙汁和玉米油混合的液体中拌匀。





11.。 把拌好低粉、橙汁和玉米油的混合糊加入到蛋面糊中,继续翻拌均匀。



12. 翻拌好的蛋糕糊倒入模具中指示线的位置,震动几下,震出气泡。入预热好的烤箱中层,上下火,150度,30分钟左右。



13. 出炉后,倒扣。放凉脱模。



14. 淡奶油中加入细。砂糖,用电动打蛋器打至九分发,装。入裱花袋中。



1。5. 往蛋糕杯内挤满奶油。



16. 放上适量的水果装饰。



17. 是不是。很漂亮呢?!



18. 美美哒!

小贴士:


1、面粉与蛋糊混合时要用翻拌的。手法,轻快但不要用力,以防消泡; 2、 彻底晾凉后,蛋糕可轻松脱模时,因模具比较特殊,可以轻轻摇晃脱模; 3、喜欢在杯子内装什么都随意;4、脱模膏配方:中粉16g+黄油31g+玉米油31g



大家在烹。饪奶油水果蛋糕杯的时候,有什。么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信。搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。



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