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家常美食网 戈鱼献珠的做法

一正食谱网 http://www.dzmctf.cn 2018-11-09 12:56 出处:网络 编辑:

戈鱼献珠的做法简单是补阳食谱的常见菜,不一定要看戈鱼献珠视频才能学会,但怎么做戈鱼献珠最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道戈鱼献珠吧。









材料:


活戈鱼750克,羊肉馅200克,鸽蛋150克,盐、味精、葱、姜、生粉、酱油、花椒水、花雕酒各适量



做法:

1、将戈鱼开背去骨,加入少许葱、姜、盐、味精、花雕酒腌制一下。
2、羊肉馅加入酱油、葱、姜、盐、味精、花椒水调好,酿。入腌好的戈鱼内,上蒸笼蒸。熟。
3、鸽蛋蒸熟,去皮,放在蒸好的戈鱼嘴中,淋玻璃芡汁即成。
创新说明
戈鱼去骨,酿入羊肉,更突出其鲜味。





。 小诀窍:



特点


造型美观,咸鲜味浓。


杨恒君 (山东。)








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