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家常美食网 荤素搭配:麻辣火锅的做法

一正食谱网 http://www.dzmctf.cn 2019-10-07 13:54 出处:网络 编辑:


怎么做荤素搭配:麻辣火锅。好吃?学做荤素搭配:麻辣火锅需要哪些食材?Meggy跳舞的苹果老师为您提供荤素搭配:麻辣火锅的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的荤素搭配:麻辣火锅。





夏天最没胃口了,但是也要好好吃饭啊!


买一包火锅调料,在家煮起来。荤素搭配,简单快手,好吃过瘾!


提前煮一只鸡,肉烂。汤鲜,再来一些应时的蔬菜,一锅下来,吃得酣畅淋漓!


材料:火锅底料适量,干红辣椒适量,花椒一撮,土鸡一只,西兰花半棵、土豆一个,胡萝卜一根,鲜姜三片,大葱半根,大蒜数瓣,冰糖6粒,醪糟两勺,盐适量


制作过程:


1. 土鸡一只清洗干净,去除杂毛和内脏;



2. 用剪刀将其剪成小。块;



3. 清洗两遍,去除多余的血水,入汤锅中;



4. 小火煮30分钟左右;



5. 煮鸡汤的时候,将现成的火锅油、辣椒、花椒、辣椒粉调料准备妥当,超市里的品。种很多,选自己喜欢的就成了;



6. 根据个人口味取适量的干红辣椒和花椒入小碗中,清水。浸泡。20分钟;



7. 将姜片、葱段、大蒜瓣、冰糖、醪糟准。备好;



8. 将辣椒和花。椒捞出,沥水;



9. 西兰花洗净切小朵、胡。萝卜和土豆刮外皮切滚刀块,香菜一把,洗净分成小捆;






10. 热锅凉油,将沥过水的辣椒和花椒入锅中煸炒出香味;



11. 将葱姜蒜等调料同入锅;



12. 翻炒均匀后,根据麻辣。的喜好程度,将适量火锅油倒入锅中同炒;



13. 加入鸡。汤;



14. 煮开10分钟后,根据口味加入盐,因为是红油火锅,可以多加些盐;



15. 将蔬菜和鸡肉。一同入锅中煮熟。



16. 可以直接捞出来吃,还
可以蘸着辣椒粉吃。




小贴士:


1. 辣椒和花椒。泡水后再炒,可以将其中的火气去除,吃起来不。会燥;用量可以。根据自己的口味来调整;


2. 火锅油很。麻辣鲜香,用量也随个人的口味来。调整;


3. 所用的蔬菜任意调整;


4。. 火锅底料超市可以买到,可以根据自己的。喜好来选择,有的火锅底料直接投入锅中便可以涮菜。涮肉了,比我的这。个更方便。









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