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冬瓜炖鸡腿

一正食谱网 http://www.dzmctf.cn 2018-09-10 17:00 出处:网络 编辑:











材料:鸡腿1个,冬瓜1块,料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、蚝油、葱姜丝、水淀粉适量

做法:


1. 鸡腿洗净后去骨切块,加入适量料酒、盐和胡椒粉,抓匀腌制10分钟;


2. 冬瓜洗净后去皮切块,葱姜切丝,备用;


 







3. 锅内油。热后翻入葱姜丝煸炒出香味,翻入腌制好的鸡块,翻炒至出油;


4. 倒入冬瓜块,翻炒至冬瓜颜色变透明时,加生抽、酱油、盐,翻炒均匀;


5. 加水炖煮约10分钟,加蚝油炒匀,调入适量水淀粉,大火收汁即可; 


 





 




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