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家常美食网 酱炖黄花鱼的做法

一正食谱网 http://www.dzmctf.cn 2018-11-09 12:56 出处:网络 编辑:

  怎么做酱炖黄花鱼好吃?学做酱炖黄花鱼需要哪些食材?家常美食网为您提供酱炖黄花鱼的家常做法。大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱炖黄花鱼。!


  酱炖黄花鱼的介绍:


  《本草纲目》记载黄花鱼“甘平无毒,合莼菜作羹,开胃益气。晾干称为白。鲞,炙食能治暴下痢,及卒腹胀不消,鲜者不及”。


  酱炖黄花鱼的食材和调料:


  小黄花鱼500克 东古黄豆酱 大蒜 姜 花椒粒 酱油 料酒 糖少量 盐适量


  酱炖黄花鱼的的家常做法,酱炖黄花鱼怎么做好吃


  一、将黄花鱼去肚,清理干净后,倒。入料酒,酱油腌制5-10分钟。大蒜拍碎切段,姜切丝,香菜切碎末备用。


  二、锅中下油烧热,放花椒粒,炸出味后捞出,倒。入大蒜、姜丝、东古黄豆酱爆锅,加入料酒、酱油。将腌好。的黄花鱼倒入锅中(黄花鱼的肉比较嫩,要轻搅)


  三、锅中加水,没过鱼即可。待汤汁烧热后加入适量盐,少。量糖调味,盖上锅盖中火炖。


  四、最后。收汁,撒上香菜,出锅喽!!




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