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煲汤食谱网 家常鲜汤香菜猪肝汤的做法

一正食谱网 http://www.dzmctf.cn 2018-11-06 20:26 出处:网络 编辑:

  我还是很喜欢吃猪肝呢,猪肝。汤、炒猪肝都喜欢。前几天做的这个猪肝汤味道也。是很不错,得到了赞同啦!呵呵……


  家常鲜汤香菜猪肝汤的主料:


  猪肝(适量)

  家常鲜汤香菜猪肝汤的调料:


  香菜(适量)  小粉(适量)  姜片(适量)  胡椒粉(适量)  白醋(适量)  盐(适量)  味精(适量)

  做家常。鲜汤香菜猪肝汤所需厨具:


  汤锅

  家常鲜汤香菜猪肝汤的做法步骤



  1.香菜两棵去根洗干净。



  2.香菜切。成段。备用。



  3.猪肝洗干净切成小片。



  4.切好的猪肝放入清水中。洗。几遍,洗到水不再很浑浊。



  5.洗好的猪肝浸在清水中,滴入几滴白醋泡上数分钟。



  6.捞起猪肝过清水沥干备用。



  7.将猪肝放在碗中,加入适量盐、味精、胡椒粉。



  8.搅拌。均匀腌制十分钟左右。



  9.腌制好后放入两调羹左右的小粉。



  10.搅拌均匀备用。



  11.汤锅中放入清水,加入姜片、香菜的茎,烧开。



  12.待锅中水烧开后,将猪肝放入锅中。



  13.放入猪肝后,待水再次烧开,稍稍搅动,煮2-3分钟。



  14。.出锅前放入香菜叶,调味即可出锅。



  15.家常鲜汤——香菜猪肝汤。


  小窍门:白醋既可清洁猪肝又可提升。猪肝的口感。




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